📍 : Lieu-dit Porto Pollo, 20140 Serra-di-Ferro
📞 : 04-95-74-02-38
👉 : Hôtel, Restaurant
🖱️ : https://www.auberge-kalliste.corsica/
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L’Auberge Kallisté est un hôtel-restaurant 3 étoiles situé à Porto Pollo, dans la commune de Serra-di-Ferro, en Corse-du-Sud. Certifiée Écolabel Européen depuis 2018, cette auberge familiale propose une expérience authentique, alliant confort, respect de l’environnement et gastronomie locale.
🛏️ Hébergement
L’établissement dispose de 16 chambres, dont 2 suites, réparties en différentes catégories :
- Chambre standard avec vue jardin
- Chambre double avec balcon et vue mer
- Chambre confort avec grande terrasse et bains de soleil
- Suites de 36 m² avec terrasse côté jardin et baignoire jacuzzi
Toutes les chambres sont climatisées, insonorisées et équipées d’un minibar, d’une literie de qualité supérieure avec matelas à mémoire de forme, et d’une salle de bains privative avec douche à l’italienne ou baignoire.
🍽️ Restaurant : La Table de l’Auberge
Le restaurant propose une cuisine corse contemporaine, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, issus majoritairement de l’exploitation familiale. Parmi les menus proposés :
- Menu de la maison : entrée, plat et dessert pour 39 €, changeant quotidiennement.
- Menu Kallisté : choix entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, pour 59 €.
- Menu Cochon : charcuterie, entrée, plat et dessert pour 69 €, mettant à l’honneur les cochons de race corse élevés sur place.
Le petit-déjeuner est servi à table, avec des produits faits maison tels que confitures, compotes, yaourts et gâteaux, dans une démarche zéro déchet.
🌿 Engagement écologique
L’Auberge Kallisté est engagée dans une démarche écoresponsable :
- Utilisation d’énergies renouvelables pour l’électricité et l’eau chaude.
- Réduction des déchets et tri sélectif.
- Produits d’entretien écologiques.
- Approvisionnement en circuit court et agriculture raisonnée.
📍 Localisation & activités
Située à seulement 20 mètres de la plage de Porto Pollo, l’auberge offre un accès direct aux activités nautiques telles que la plongée, le kayak, le paddle et la voile. À proximité, vous pourrez également découvrir :
- Le site préhistorique de Filitosa (à 10 minutes en voiture).
- La plage de Cupabia (à environ 7 km).
- L’étang de Tanchiccia, réserve naturelle propice à l’observation des oiseaux.
